Thursday, July 1, 2010

CHOCO BROWNIES X3




Μπορεί να είναι καλοκαίρι, η θερμοκρασία να ανεβαίνει και να ζητάς συνέχεια κάτι δροσερό και ελαφρύ αλλά αλήθεια μπορείς να αντισταθείς στη σοκολάτα?
Εγώ όχι..
Νομίζω ότι είναι παντός καιρού!
Η αγαπημένη μου σοκολάτα είναι η γάλακτος..
Ακολουθεί η λευκή και τελευταία η υγείας!

Είπα λοιπόν να φτιάξω Brownies και με τις τρεις, γιαυτό και το x3 του τίτλου!
Ίσως είναι από τα καλύτερα γλυκά που έφτιαξα ποτέ και τόσο μα τόσο εύκολο!
Ακόμα και η φίλη μου η Μ. που καθόλου δεν της αρέσει η κουζίνα το φτιάχνει συχνά!
Λοιπόν λοιπόν...


Χρησιμοποίησα:
180 γρ. βιτάμ
180 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. ζάχαρη καστανή
3 αυγά
1 βανίλια
90 γρ. αλεύρι (κανονικό)
30 γρ. κακάο
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομματάκια
100 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια
λίγο αλάτι

Διαδικασία:
*Βάζω το βιτάμ με την κουβερτούρα σε μπέν μαρί.Το σημαντικότερο σε αυτό το σημείο είναι η θερμοκρασία.
Δεν χρειάζονται βιασύνες!Σε χαμηλή φωτιά είναι καλύτερα.
Όταν λιώσει το αφήνω για 10 λεπτά να κρυώσει ανακατεύοντας το.
*Χτυπάω τη ζάχαρη με τα αυγά στο μίξερ να αφρατέψουν.
*Ρίχνω στο μείγμα της ζάχαρης το μείγμα της σοκολάτας και συνεχίζω για πολύ λίγο.
*Προσθέτω το αλεύρι, τη βανίλια κ το κακάο και με κουτάλα τα ανακατεύω ώσπου να γίνουν ένα μείγμα.
*Τέλος βάζω και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύω να πάνε παντού!!
*Το βάζω σε ταψάκι 20*30 και το ψήνω για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Η αλήθεια είναι οτι δεν αλεύρωσα το ταψί αλλά λόγω του αρκετού βιτάμ (αναλογικά) δεν κολλάει!!
Chocoholics όλου του κόσμου ενωθείτε!!!

Φιλιά
Χαρά

16 comments:

  1. Chocoholic όλου του κόσμου ενωθείτε είπες? Παρούσα!

    ReplyDelete
  2. Καλώς την!!!
    Όλου του κόσμου κυριολεκτικά!
    Πολλά φιλιά

    ReplyDelete
  3. Να ενωθούμε Χαρά μου,να ενωθούμε..αλλά φέρε και μπόλικα Brownies !!!!!
    Φιλιά,φαίνονται τέλεια!!
    Φιλιά,καλό μήνα!

    ReplyDelete
  4. Καλό γλυκό μήνα να έχουμε!!!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  5. πωπωπωπωωω χαράααααααααα ωραίες φαίνονται οι σοκολάτες////πωπωπωπω!!!! να χαμε ενα κομματάκι brownie!!!

    ReplyDelete
  6. Αχ, δε μπορώ άλλο, φτάνει, λυπήσου μας:))

    ReplyDelete
  7. Kαλό μήνα Χαρά!Κι εγώ τα brownies τα λατρεύω χειμώνα-καλοκαίρι!Εξάλλου αυτό που βλέπω στη φωτό σου είναι σκέτος πειρασμός και ταιριάζει και με παγωτό βανίλια, οπότε πάλι γίνεται καλοκαιρινό γλυκό!! :) :) :)

    ReplyDelete
  8. είναι τέλειο..ένα μεγάλο κομμάτι να το φάω με παγωτο παρακαλώ!

    ReplyDelete
  9. Με λίγο παγωτό βανίλια είναι τέλειο....
    Όσα κομμάτια θέλεις Ειρήνη!!
    :_))

    ReplyDelete
  10. Παρούσα κι εγώωωωωωωωωωω χεχεχεχεχεχε σοκολάτα παντώς καιρού!
    Καλό ΣΚ

    ReplyDelete
  11. αμαν!!!!!δυσκολο να βλέπεις τοσο νοστιμα πράγματα σαββατοβραδο που δεν μπορεις να πεταχτεις να αγορασεις τα υλικα!!!απο δευτέρα τωρα!!

    http://fashionablylonely.blogspot.com/

    ReplyDelete
  12. οφείλεις να προμηθεύεις χαρτοπετσέτες στους αναγνώστες σου, γιατί τα σαλάκια στάζουν!μιαμ,μιαμ, ονειρεύομαι να το φτιάξω, για να σου πω αν πέτυχε! Ααα, εγώ αντί για λεύκή είχα βάλει φιλαδέλφεια...Brownies, cheesecake:check it here.


    http://www.myphiladelphia.gr/philadelphia3/page?locale=grel1&PagecRef=609&rid=6703&siteid=philadelphia3-prd

    ReplyDelete
  13. Magdalena σήμερα Δευτέρα..
    Άνοιξαν τα super!Φιλιά

    Hippypoptimus...η ιδέα σου σου φανταστική!
    Thanks!!

    ReplyDelete
  14. τί ωραίο το blog σου! άργησα να το βρω, αλλά τώρα είμαι φανατική!
    xxx

    ReplyDelete
  15. Ευχαριστώ πολύ!!!
    Αλλωστε ανταποδίδω για το blog σου..
    Συναντηθήκαμε λοιπόν!!

    ReplyDelete
  16. Kαι μονο που τα ειδα... μου τρεξανε τα σαλια!
    Θα το δοκιμασω σιγουρα!

    Φιλακια, Μαριζα!

    ReplyDelete