Thursday, June 17, 2010

MANGO DESSERT



Όσο περίεργο κ αν ακουστεί δεν είχα δοκιμάσει ποτέ μάνγκο.
Πολύ εξωτικό για τα γούστα μου σκεφτόμουν!
Αυτές τις μέρες όμως με τις πολλές τις ζέστες αγόρασα πολλά φρούτα και είπα να το δοκιμάσω!

Είναι καταπληκτικό, ευοδιαστό αλλά και λίγο ακριβό!

Είπα λοιπόν να το χρησιμοποιήσω ως βάση για ένα επιδόρπιο..
Πολύ δροσερό πίστεψέ με!!

Χρησιμοποίησα:
μισό μάνγκο
χυμό μισού πορτοκαλιού

200 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ. cream cheese
50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 γενναία κουταλιά ζάχαρη άχνη

Διαδικασία:
Ανοίγω το μάνγκο και στη συνέχεια το ξεφλουδίζω!
(Είδα ένα ωραίο βιντεάκι πως να το καθαρίζεις εδώ)
Στο multi βάζω το μάνγκο, το χυμό και αν είναι ώριμο το μάνγκο και λίγο ζάχαρη και το χτυπάω ώσπου να ομογενοποιηθεί
Στη συνέχεια χτυπάω την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη στο μίξερ να αφρατέψει.
Συνεχίζω το χτύπημα για λίγο ακόμα προσθέτοντας το τυρί.
Ρίχνω και το γιαούρτι και αναδεύω με μια κουτάλα να ομογενοποιηθεί
Ουσιαστικά έχω τελειώσει!!
Βάζω σε ποτήρι ή μπολάκι μια στρώση μάνγκο και πάνω μια στρώση κρέμας!
Εγώ έτριψα και λίγο μπισκοτάκι έτσι για την ομορφιά!!
Πρέπει να μείνει στο ψυγείο 2 ωρίτσες για να κρυώσει.

Με τις ποσότητες αυτές βγαίνουν 4-5 μερίδες!!

Χαρά!!

9 comments:

  1. Χαρά τέλειο επιδόρπιο! Το λατρεύω το μάνγκο και όποτε το βρω στο σούπερ μάρκετ παίρνω! Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι με κρέμα, αλλά θα το φτιάξω γιατί ο συνδυασμός πρέπει να είναι πολύ δροσιστικός!
    Φιλιά! :)

    ReplyDelete
  2. Δεν το έχω αγοραζω το μάνγκο αλλά αυτό το επιδόρπιό σου φαίνεται απλά τέλειο Χαρά.

    Να μια ευκαιρία να το δοκιμάσω :)

    ReplyDelete
  3. Xαρά καλησπέρα!
    Υπέροχο το γλυκάκι,η φωτογραφία τα λέει όλα!!!!
    Το Σάββατο θα αγοράσω μάνγκο και θα το φτιάξω..να γλυκάνω την μανούλα!!
    Φιλιά !!

    ReplyDelete
  4. Καλημέρα...
    Αθηνά μου είναι πράγματι δροσιστικό!
    Μάριον δώστου μια ευκαιρία!Κ εγώ δύσπιστη ήμουν αλλά αξίζει τον κόπο!
    Αν είναι για τη μανούλα Ευα τότε μόνο τα καλύτερα!
    :-))
    Φιλιά πολλα!

    ReplyDelete
  5. Πολύ ωραίο, θα πρέπει να είναι πράγματι δροσερό!

    ReplyDelete
  6. Μμμμ ποιός μπορεί να αντισταθεί σε κάτι τέτοιο?! χιχι
    Φαίνεται δροσερότατο και νοστιμότατο:-)
    Καλημερα!xxx

    ReplyDelete
  7. ωραίο καλοκαιρινό γλυκάκι και το μάνγκο το κάνει πολύ εξωτικό!

    ReplyDelete
  8. Φαίνεται τόοοοοσο δροσερό!!!
    Θέλω ένα μπολάκι...
    Καλή σου μέρα!!!

    ReplyDelete