CHOCO BROWNIES X3

Μπορεί να είναι καλοκαίρι, η θερμοκρασία να ανεβαίνει και να ζητάς συνέχεια κάτι δροσερό και ελαφρύ αλλά αλήθεια μπορείς να αντισταθείς στη σοκολάτα?
Εγώ όχι..
Νομίζω ότι είναι παντός καιρού!
Η αγαπημένη μου σοκολάτα είναι η γάλακτος..
Ακολουθεί η λευκή και τελευταία η υγείας!

Είπα λοιπόν να φτιάξω Brownies και με τις τρεις, γιαυτό και το x3 του τίτλου!
Ίσως είναι από τα καλύτερα γλυκά που έφτιαξα ποτέ και τόσο μα τόσο εύκολο!
Ακόμα και η φίλη μου η Μ. που καθόλου δεν της αρέσει η κουζίνα το φτιάχνει συχνά!
Λοιπόν λοιπόν...


Χρησιμοποίησα:
180 γρ. βιτάμ
180 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. ζάχαρη καστανή
3 αυγά
1 βανίλια
90 γρ. αλεύρι (κανονικό)
30 γρ. κακάο
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομματάκια
100 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια
λίγο αλάτι

Διαδικασία:
*Βάζω το βιτάμ με την κουβερτούρα σε μπέν μαρί.Το σημαντικότερο σε αυτό το σημείο είναι η θερμοκρασία.
Δεν χρειάζονται βιασύνες!Σε χαμηλή φωτιά είναι καλύτερα.
Όταν λιώσει το αφήνω για 10 λεπτά να κρυώσει ανακατεύοντας το.
*Χτυπάω τη ζάχαρη με τα αυγά στο μίξερ να αφρατέψουν.
*Ρίχνω στο μείγμα της ζάχαρης το μείγμα της σοκολάτας και συνεχίζω για πολύ λίγο.
*Προσθέτω το αλεύρι, τη βανίλια κ το κακάο και με κουτάλα τα ανακατεύω ώσπου να γίνουν ένα μείγμα.
*Τέλος βάζω και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύω να πάνε παντού!!
*Το βάζω σε ταψάκι 20*30 και το ψήνω για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Η αλήθεια είναι οτι δεν αλεύρωσα το ταψί αλλά λόγω του αρκετού βιτάμ (αναλογικά) δεν κολλάει!!
Chocoholics όλου του κόσμου ενωθείτε!!!

Φιλιά
Χαρά